Sẽ cảm thấy rất lạ lùng nếu trong các món ngon ẩm thực Hạ Long bạn nên thử lại có món xôi trắng chả mực. Nhưng nếu đã một lần được thưởng thức món này tại vùng biển Hạ Long rồi, du khách tour Hạ Long Cát Bà sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc trưng ấy.
Quán ăn ngon nổi tiếng tại Hạ Long nằm trên phường Hồng Gai, tại phố Thương mại. Bên ngoài quán không có gì đặc biệt, ngoài vài bộ bàn ghế đơn sơ. Còn không khí của quán lúc nào cũng đông vui và nhộn nhịp, người ra người vào tấp nập. Xôi ở quán được nấu từ xôi nếp như bao món xôi khác nhưng hương vị và mùi thơm lại khiến cho bất kì ai đã nếm thử tại đây, không thể cưỡng lại gọi thêm một suất nữa. Những đĩa xôi trắng, thơm mùi nước cốt dừa ướp, vừa ngậy vừa bùi như ghi dấu ấn đặc biệt trong lòng thực khách. Xôi được nấu từ nếp mới, dẻo thơm. Ăn kèm với xôi trắng đó là chả mực, dai và giòn. Mực đảm bảo độ tươi và thơm ngon nhất. Ngày nào ngày nấy, chủ cửa hàng đều đi lấy mực tươi từ chợ về, khiến cho món ăn đã ngon lại còn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Những miếng chả mực được nặn từ bàn tay khéo léo của những người sành sỏi, nêm nếm gia vị phù hợp. Từ những chiếc chảo dầu sôi, từng viên chả liên tục được thả vào rồi lại vớt ra, xếp trên những lát rau sống xanh mát. Món ăn dân dã mà trở nên hấp dẫn vô cùng.
Tour du lịch Quan Lạn 2 ngày 1 đêm không chỉ mang đến cho bạn những khoảnh khắc vui thú ở những điểm tham quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn ghi dấu ấn trong lòng bởi nét ẩm thực thú vị, đặc trưng của một vùng biển giàu đẹp. Xôi trắng chả mực bình dị nhưng lại mang hình ảnh thương hiệu của Hạ Long khiến cho người chưa tới thì náo nức, người đã tới rồi lại muốn ở mãi không đi.
The post Xôi trắng chả mực – Hương vị đặc trưng ẩm thực Hạ Long appeared first on 24h Đọc Báo.
from WordPress http://ift.tt/2sh2T2C
via IFTTT
0 nhận xét:
Đăng nhận xét